Unsere Menü-Empfehlung im Januar



Winterliche Blattsalate    (Einzelpreis: 6,90 EUR)
mit Mango-Chilivinaigrette
und Austernpilzsaitlingen

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Wildconsomme (Einzelpreis: 4,90 EUR)
mit Gemüsestreifen

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Angus-Rinder-Tournedos (Einzelpreis: 18,90 EUR)
auf Pfeffersoße,
mit Kohlrabiecken und Kroketten

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Lebkuchenparfait an Früchtesoße (Einzelpreis: 4,90 EUR)

Menüpreis: nur 32,50 EUR


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Monatsmenü geniessen und ein paar Tage entspannen?

 

Aktuell zu unserem Monatsmenü bieten wir Ihnen unser Pauschalangebot:

"Zwei Nächte zum geniessen" - einfach hier klicken und buchen!

 

Spezialitäten aus heimischen Wäldern



Wildconsommé - 4,90 EUR
abgeschmeckt mit einer Prise Zimt und einem kleinen Schuss Gin,
mit zarter Fleischeinlage

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Braten von der Wildschweinkeule - 12,90 EUR
mit einer Pfifferlingssoße,
Rotkohl und Spätzle

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Zarter Rehbraten - 14,50 EUR
auf einem Spiegel von einer Kirsch-Wacholder-Soße,
dazu reichen wir Bohnenbündchen
und Kroketten

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Wildvariation “Heidehotel Bockelmann” - 14,90 EUR
Braten von der Wildschweinkeule, Hirschbraten und zarter Rehbraten,
mit einer fruchtigen Preiselbeersoße,
Rosenkohl und knusprigen Kartoffelrösti


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